青汁とは

青汁とは、一般的には緑黄野菜をすりつぶした搾り汁です。
ケール、大麦若葉、明日葉などが原材料として使われています。これらの原材料には、食物繊維やベータカロチン、ビタミンが多く含まれているので、青汁を飲むことで、普段の食事だけでは不足しがちな栄養素を補うことができます。
また、偏った食生活による野菜不足は、生活習慣病の原因にもなるので、その予防のためにも手軽に野菜不足を解消できる青汁はとてもおすすめです。
毎日必要な緑黄色野菜の量は350gといわれていますが、実際に摂ろうとするすると、とても苦労します。

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